
用沙司,日本料理更美味 推荐菜谱

炸鸡排寿司
新潮寿司,好吃!

使用从沙猪排沙司
适用于炸猪排、馒头、春卷、丸子等油炸食品。也可用三明治、火锅调料等。使得菜品呈现清爽。酸味与香醇口感,消除油腻感。
材料(2人份)
-
寿司饭
1盒
-
鸡炸肉排(切为1cm宽)
1块
-
(A)
-
梅干肉
1汤匙
-
猪排沙司
4大汤匙
-
水菜
20g
-
生菜
2张
-
红姜
30g
-
芝士(切为条状)
60g
-
白芝麻
适量
-
烤海苔片(整张)
2片
-
怎么做
- 在鸡排中加入(A)调味料,并将白芝麻与寿司饭混合。
- 将烤海苔放在包装纸上,然后将寿司饭的1/2从正面均匀地摊开到3/4。 使其比另一端高约2厘米。
- 在寿司饭靠近自己这一侧5-6厘米,放入炸鸡排,用水菜、生姜,芝士和生菜包裹起来。
- 将配料从前部牢固地固定到另一侧,以免配料散开。
- 将其滚动并紧按,然后滚动到另一侧并包裹好海苔的末端。
- 保持形状卷起来,稳定住,根据个人喜好,切好装盘。