用沙司,中国料理更美味 推荐菜谱
黄焖羊肉
浓而不腻，肉质柔软
使用从沙武士达沙司
适用于腌制各种肉类的入味汁，消除肉品腥味，提高肉品烹制口感。可用于卤肉类的佐料、炒菜、咖喱饭，也可用于鸡排、火锅等的蘸料，使菜品甜咸适中，美味可口。
材料（2-3人份）
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羊肉
200g
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土豆
2个
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小米椒、青椒
适量
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大蒜、姜、八角
适量
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武士达沙司
40g
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盐、糖
适量
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豆瓣酱
小勺1勺
怎么做
- 羊肉洗净后切成5cm左右的快、土豆去皮乱刀切成3-5cm左右的快。
- 冷水中放入羊肉、八角、姜，大火煮至沸腾；冷水冲洗羊肉冲洗干净。
- 热锅冷油把小米椒、青椒、大蒜一起翻炒。
- 把羊肉放进去翻炒加入水。水的量淹没羊肉。再放入土豆大中火煮15分钟。
- 等羊肉完全能之后加入武士达沙司、豆瓣酱、少许盐顿号糖收汁水。